torstai 31. toukokuuta 2012

Muilla mailla: Kööpenhamina

Viimeisetkin talvilomapäivät on nyt käytetty. Eivät menneet päivät hukkaan Köpistä kierrellessä helteisessä kesäsäässä :) Hyvin syötiin ja ruokapaikoista onkin luvassa postauksia myöhemmin...


maanantai 28. toukokuuta 2012

Tapas y Tinto 19.5.12

Nti Papu kävi tyttöjen kanssa eräänä lauantai-iltana tapaksilla. Tapas y Tinto löytyy Kaisaniemestä melkeinpä siitä Rautatientorin bussiaseman takaa. Paikka on moterni, limenvihreällä ja ruskealla sisustettu pieni / keskikokoinen ravintola. Pöytien lisäksi voi istuskella baaritiskin luona, jossa on ainakin muutamalle tilaa.


Tapaslajitelmia oli ainakin viistoista erilaista, joista piti valkata muutama, ja se sitten ei ollutkaan ihan helppo juttu. Niinpä valkkasimme vähän kaikkea: Lammaslihapullia, perunamunakasta, marinoituja uunikasviksia ja -herkkusieniä, vuohenjuustoa kirsikkahillolla, serranokinkkua hunajamelonilla ja lampaanmaitojustoa...
Annosten seuraksi saimme noukkia tarjoilijan korista leipäpaloja. Kannatta heti ottaa kaksi tai kolme, nimittäin leipiä ei enää toista kertaa tarjota, ainakaan meille ei tarjottu.


Tapakset olivat maistuvia, raikkaita ja tuoreita. Paikka yllätti neidin positiivisesti. Täällä pystyy hyvin ottamaan lasillisen viiniä, seuraksi jotain purtavaa ja keskustelemaan rauhassa höpöjuttuja. :)

Tähdet: 3 ja puoli

torstai 24. toukokuuta 2012

Dylan Pink 20.5.12

Viime viikon sunnuntaina teki mieli kunnon aamiaista, ja päätimme lähteä brunssille. Extempore paikaksi valikoitui Dylan Pink, josta ajattelimme saavamme pöydän ilman varausta taikka jonottelua. Tilaa löytyi, ja eipä tarvinnut pettyä brunssitarjontaan! Hieman hassussa paikassa, Pitäjänmäen toimistorakennuksien keskellä sijaitseva Dylan Pink on "työpaikkaruokala", ei niinkään ravintola, mutta siisti paikka. Silti tuli mieleen kouluruokalat linjastoineen ja astioiden palautuksineen :) Dylan Pinkissa tarjotaan arkisin lounasta pitskun alueella työskenteleville.


Selvästi paikan päälle kannattaa suunnata klo 12 jälkeen (ovet aukeavat klo 11.30), niin välttää linjastojonotukset. Silloin tosin joku supertuote (kuten caesarsalaatti) saattaa olla loppu. Mutta ei hätää, muita salaatteja on vaikka hurumycket, ja ovat kyllä hyviä. Kassalta saa lautasen ja tarjottimen ja sitten suunta ruokaa kohti. Tarjotin on hiukan väärän mallinen (neliö), eikä siksi mahdu aina ihan kokonaan linjastoille, joten pitääkin olla tarkkana, ettei kippaa kumoon vaivalla kasaamaansa annosta.


Tarjonta on aika valtava:
On perunasalaattia, kanasalaattia, vegesalaattia, lohisalaattia, punajuurisalaattia, makarooni-salamisalaattia ja ties mitä combosalaatteja. Salaatit olivat selvästi pääosassa Pinkin brunssilla. Lämpiminä ruokina oli kasvislasagnea ja bratwursteja. Leipäpuoli taas oli vähän heikompi (vain yhtä lajia sämpylää ja patonkia), tosin kiva että olivat lämpimiä, tummat leivät puuttuivat. Plussaa erinomaisista karjalanpiirakoista, munavoista ja croissanteista. Muutamat perusleikkeleet ja juustosiivut ovat myös saatavilla. Jättikasa tuoreita hedelmäpaloja oli kasattu hauskasti vanhan ison peilin päälle. Kulhon saattoi täyttää erilaisilla muroilla, mysleillä, jugurtilla ja marjoilla. Puuroa ei näkynyt. Jälkkäriksi vielä mangorahkaa, suklaabrowniesseja ja mustikka- sekä omppupiirakkaa. Mehutarjonta oli surkea, vain laimeaa appelsiinimehua, kahvi hyvää. Kaikkea oli niin paljon, että uusintakierros (ainakin yksi) salaattilinjastolle on tehtävä, sillä lautaselle (tai masuun) ei millään saa mahtumaan kaikkea kerralla.


Hyvää oli ja nälkä lähti loppupäiväksi. Ensi viikonloppuna brunssataankin sitten Kööpenhaminassa... :)

Tähdet: 3 ja puoli

lauantai 19. toukokuuta 2012

Ravintolapäivä 19.5.2012

Viimeinkin päästiin kiertelemään Ravintolapäivän tarjontaa, ja sääkin oli mitä parhain! Maisteltiin suolaisia lettuja, karitsan lihasta tehtyjä Salcitsia makkaroita, Fajitaksia ja lopuksi vielä kunnon hamppari. Kaikki oli hurjan hyvää, ja suurilta jonottamisilta vältyttiin. Sitten olikin kiire katsomaan iltapäivän surullista jäkispeliä, joten makeat herkut jäi seuraavaan ravintolapäivään...




perjantai 18. toukokuuta 2012

Taivaanranta 17.5.12

Huristelimme helatorstaina Lahteen, jossa oli sovittuna myöhäiset lounastreffit Taivaanranta-ravintolassa. Jii on hehkuttanut Taivaanrantaa, ja varsinkin sen lounastarjontaa salaattipöytineen useamman kerran, joten neidin uteliaisuus (ja odotukset) ravintolaa kohtaan olikin jo melkein pilvien tasolla... Valitettavasti ja tietenkään helatorstaina ei ollut listalounasta salaattibuffineen tarjolla, vaan A'la carten puolelle mentiin. (Huom. kuulemma nykyään ravintola on niin suosittu lounasaikaankin, että pöytävaraus on erittäin suositeltava)

Taivaanranta on remontoitu vuosi-pari sitten, jonka tuloksena ravintola on saatu vieläkin viihtyisämmäksi, mutta siltikään ihan hienoinpaan kukkaleninkiin ei sentään tarvitse pukeutua.

Taivaanranta on oikeastaan tislaamoravintola. Nimittäin ravintolasalin kellarissa on Teerenpelin viskitislaamo, jossa parasta aikaakin tynnereissä valmistuu mallasviskiä. Pääsimme myös pienelle tutustumiskierrokselle kellariin ihmettelemään tynnyripöniköitä.


Itse ravintolasali jakautuu pienempiin saleihin/osiin, vaikkakin kaikki on yhtenäistä tilaa, joista löytyy erilaisia pöytäryhmiä, niin pienille 2-hengen seuruille, kuin isommalle poppoolle. Meille oli varattu kiva pyöreä sohvaloossi. Paperiset mustat-koukerokuvioista (eri kuin pöytäliina) tapettia muistuttavat servetit saavat noottia. Kovaa paperia eivätkä passanneet oikein ravintolan muuhun moderniin, mutta kotoisen lämpimään ilmeeseen. Viini- ja vesilaseista tykkäsimme, olivat aika lailla Iittalan Essenceä muistuttavat, mutta nimettömät ja leimattomat.


Mutta sitten sapuskoihin:
Tislaamo näkyi myös monessa listan annoksessa, ruoissa ja kastikkeissa oli kaikkea aina viskistä siideriin. Pöytäseurueessa nautittiin niin lihaa, kalaa kuin kanaakin. Jii iski viskipippuripihvin kimppuun, joka oli sieltä pilvien yläpuolelta kotoisin, taivaallista herkkua. Kastikkeessa oli selvä viskin vivahde. Lihakimpaleen kanssa tarjottiin perunapyreetä ja uunikasviksia. Neiti valitsi Caesar salaatin bbq-kanalla, mutta joutui hieman pettymään omaan annokseensa, kun katseli muiden lautasia. Annos oli hyvä, mutta liian omalaatuinen, itse salaatinlehtiä oli melko vähän ja nekään eivät olleet romaine-salaattia, nälkä kyllä lähti, sen verran lisäfyllinkiä oli. Mutta Carlitoksen Caesaria ei vaan voita mikään ;) Muiden maksapihvi- ja lohiannokset upposivat napoihin. Jiin punaviinilasissa oli voimakasta, pihvin kanssa hyvin sopivaa, jenkkiläistä Pinot Noiria. Neidillä taas austraalialaista, Pinot Grisiä, joka kävi hyvin salaatin kanssa, vaikka neiti onkin enemmän riesling-tyyppiä.


Jälkiruokavalikoimasta puuttui suklaakakku, hmph. Jii maistoi suklaapannacottaa kera valkosuklaamoussen ja vattukastikkeen. Annoksen ulkonäössä oli hiukan leikitty kaakaojauheella :D. Neiti otti Crème Brûléen, joka oli mieltsin hyvää mustikkasiiderisorbetin kanssa. Annoksessa oli vikana vain se, että Brûlée-kupin pohja tuli liian nopeasti vastaan. :)


Taivaanranta on Jiin Lahti-kokemuksien mukaan se Lahden paras ravintola, ja jos joku joskus matkaa Lahteen, kannattaa tänne kyllä pysähtyä syömään.

Tähdet: 4 (lounas 5)

torstai 10. toukokuuta 2012

Tehtiin ite: Katkarapusmörret

Vielä pari viikkoa, ja sitten korkataan pullot köpiksen (toivottavasti) kesäisillä terasseilla. Keväällä on näkynyt vähintään joka toisella bussipysäkillä mainos Carlsbergin uudesta Copenhagen-oluesta, jota meidän piti tietysti kokeilla. Seuraksi tehtiin katkarapu-kurkku-kevätsipulismörriksiä, ja tunnelmoitiin tulevaa matkaa.

Smörrien sörsseliin kokeitiin sekoitusta purkkismetanasta (1pieni prk) ja bulgarianjugurttista (n.3rkl), toimii! Muuten, neiti lisää vielä, että tuo Copenhagen on pirteä ja kesäinen olut josta on helppo tykätä sellaisenkin joka ei oluista muuten niin välitä.



Muutamia vinkkejä olemme jo saaneet Köpiksestä, tekemisestä, näkemisestä ja hyvistä ravintoloista, mutta sana on vapaa, kerro meille oma vinkkisi!

tiistai 8. toukokuuta 2012

Tehtiin ite: Sitruunamarenkitorttu

Hankimme pienen irtopohjallisen kakkuvuoan isojen vuokien kaveriksi ja sitruunamarenkitorttu testattiin tähän vuokaan äitienpäiväkahvituksia ajatellen. Pikkuvuokaan onkin kätevä kokeilla uusia reseptejä! Määrät jaetaan kahteen noin niin kuin suunnilleen. Oli kyllä sen verrran hyvä, että kelpuutetaan sunnuntain kahvipöytään normikokoisena versiona!


Täytteestä tuli ihanan keltaista ja juuri sopivasti sitruunaista, ei liikaa. Marenkia sen sijaan laitoimme vähemmän kuin puolet marenkitaikinasta...


Pikkuvuoka on kyllä kätsy meidän pienessä taloudessa, nyt siis pääsee leipomaan ihan vain kahdelle, tai riittää tuosta kolmelle-neljälle ilman, että täytyy toisia patistaa ottamaan vielä santsipalan santsipala. Hei, nyt me aletaan leipomaan :)

torstai 3. toukokuuta 2012

Grotesk 28.4.12

Viime lauantaiksi olimme varanneet pöydän ravintola Groteskista Helsingin keskustasta. Muutama kerta on tullut Groteskissa käytyä aikaisemminkin, joten jotain pystyimme jo aavistelemaan tulevasta illasta etukäteen. Arvuutteluksi tosin meni ruoat, sillä otimme 3 ruokalajin yllätysmenun.


Grotesk on tyylikäs ravintola, ja sijaitsee (muistaakseni) rakennuksessa, jossa Helsingin Sanomat aloitti toimintansa. Ravintolan sisustuksessa on käytetty mustaa ja punaista, tarjoilijoilla (joita hääräili paljon) oli päällä Paola Suhosen designmekot.

Aloitimme illan lasillisilla Cavaa, jonka seuraksi saimme vaaleaa perusleipää. Jäimme arvuuttelemaan mitä alkuruoka voisi olla, kummatkin veikkasimme sen sisältävän kalaa ja keväisiä kasviksia, mutta ettei annos ainakaan ole keitto... Kuinkas sitten kävikään. Alkuruokana siis keittoa :)  Eli alkuun parsakeittoa, kuhaa ja kuivattua tryffeliä. Paraskeitto oli samettista vaahtoa, ja kuha pehmeää. Tosin parsan voimakas maku peitti kuhan vienoa makua, mutta tämä oli mielestämme yllärimenun paras ja kaunein annos.


Pääruoan seuraksi otimme tarjoilijan suosittelemaa, juuri tälle annokselle valikoitua espanjalaista Humilitat Priorat, Massard punaviiniä. Punaviini valitettavasti oli vähän mehumainen, eikä siitä saanut kiinni juuri lainkaan. Tässä vaiheessa päädyimme arvuuttelemaan myös pääruokaa. Veikkaukset kohdistuivat ennen viinin maistamista liharuokaan, mutta kun viiniä sai suuhunsa ajattelimme, että se voisikin olla lintua ja niinhän se sitten olikin.


Nimittäin ankkaa kahdella tapaa, raparperiä ja punajuurta. Ankkaa on tullut syötyä niin vähän, että kunnon vertailuja ei oikein pystynyt makustelemaan. Ankka tuntui kuitenkin hitusen verran kuivalta, raparperi toi raikkautta, mutta raikastusta olisi kaivannut annokseen enemmänkin.


Jälkkärin arvuuttelu meni sitten meiltä pieleen. Ei tullut suklaakakkua eikä marjasorbeehässäkkää vaan lakritsikakkua, erilaisia sitruunavaahtoja ja -kastikkeita. Lakritsiyllätys oli kiva piristys perinteisiin jälkkäreihin, lakritsi tosin oli niin tujua kamaa, että se piti vielä huuhtoa alas kaffella ja konjakilla :)


Overall; tarjoilu sujui ystävällisesti ja annokset esiteltiin meille eikä vain lätkäisty pöytään. Paikka on tunnelmaltaan kiva ja varmasti talvisaikaan pimeällä vielä kivempi. Vessat tosin olivat hivenen epäsiistissä kunnossa. Annokset olivat sopivan kokoisia, kauniita ja mietittyjä. Pääruoka ja pääruoan viini ei vain tällä kertaa täysin ollut mieleemme. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, etteikö Groteskin ruoat olisi maistuneet ja nyrpistelisimme annoksille, vaan se pieni jokin jäi puuttumaan annoksista, jota Michelin maininnan saaneelta ravintolalta odotimme :)

Tähdet: 4 miikka